Bake Baker Bakery, Bake Baker Bakery 投稿者

パン好きにオススメしたい、お餅と食パンのコラボレシピ。

Posted on 2016年1月17日 by Bake Baker Bakery

今日は前回に引き続き、お正月で余ったお餅を救済する簡単レシピをもうひとつご紹介。前回のお餅アレンジレシピはこちら⇒「余ったお餅をアレンジ！Moffle（モッフル）を作ろう。」やはりパンが好きと語るなら、餅を食べるに続きを読む →

Posted on 2016年1月12日 by Bake Baker Bakery

あっという間にお正月が過ぎ、2016年1月も中盤へ。この時期になると、冷蔵庫の中に切り餅が余っていたりしないだろうか？お正月にかかせないお雑煮はもちろんおいしかったし、ぜんざいやお汁粉、きなこに磯辺もいいけれど、やっ続きを読む →

Posted on 2016年1月11日 by Bake Baker Bakery

いまさらですが、新年明けましておめでとうございます。今年もたくさんのおいしいパンたちに出逢いたい、そんな気持ちで迎えた2016年。年初めのBAKEはフランスの新年のお祝いに欠かせない伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」続きを読む →

Posted on 2015年12月21日 by Bake Baker Bakery

2015年も残りわずか。もうすぐクリスマスがやってくる。街のベーカリーやパティスリーに入れば、クリスマスを目前にし、いつもより華やかにデコレーションやラッピングがされた、たくさんの種類のベイクがショーケースや棚に並んで続きを読む →

Posted on 2015年12月18日 by Bake Baker Bakery

発酵ナシの時短レシピでも味は本格的！ラム酒漬けフルーツとナッツたっぷりのクリスマスまで待てない「シュトーレン」クリスマスマーケットもそうだが、年々人気を増し日本に定着しつつある、ドイツのクリスマスに欠かせない伝統焼続きを読む →

Posted on 2015年12月17日 by Bake Baker Bakery

前回紹介した「表参道ヒルズクリスマスマーケット 2015」、そこでステキなパンとの出逢いがあった。それはフランス人のサロム・オリヴィエさんと、フランスの伝統焼菓子「パンデピス」に、ワイン有数の地フランス・ロワール続きを読む →

Posted on 2015年12月16日 by Bake Baker Bakery

12月1日から恒例のイルミネーションが始まっている表参道。神宮橋交差点から表参道交差点までの街路樹が約50万球ものLEDライトをまとって輝き、華やかさを増した煌びやかな町並みは、クリスマスを待ち構えるかのようだ。イル続きを読む →

Posted on 2015年12月12日 by Bake Baker Bakery

粉ふるいナシでもＯＫ！材料はたったの5つ、まぜて焼くだけのオシャレパンケーキ「ダッチベイビー」だいたいいつも家にありそうな材料で、短時間でサッと手軽に作れるダッチベイビー。簡単なのに見栄えがして、朝ごはんや休日の続きを読む →

Posted on 2015年12月11日 by Bake Baker Bakery

少し前、先月の話になるが、お気に入りのブーランジェリーがひとつ増えたので紹介したいと思う。今年8月、自由が丘にオープンした、世界初のヴィエノワズリー専門店「RITUEL par Christophe Vasseur 続きを読む →

Posted on 2015年11月23日 by Bake Baker Bakery

もっちもちがたまらない！全粒粉ベーグルおうちパン作りをする中でも、二次発酵がいらないベーグルは、他のパンと比べて短時間でも作ることができ、バターや卵を使わないからとってもヘルシー。特に全粒粉やライ麦粉を合わせた全続きを読む →